A Cavrasto i vòlti delle antiche case contadine vengono trasformati in piccole botteghe per i prodotti del territorio. Tutto il paese si trasforma in una grande comunità enogastronomica dove degustare la noce del Bleggio, al naturale o trasformata in profumate torte, pagnotte fragranti, robusto liquore nocino e il raro salame alle noci.

Programma:

Sabato 9 novembre

• Ore 09:30 - Inaugurazione 11^ edizione Festa della Noce
• Ore 10:00 - Apertura “Mercato tipico” con i produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori e hobbisti
• Ore 10:30 - Convegno "Valorizzare e sostenere la filiera del noce da frutto in Trentino: il progetto CANOSSA" a cura della Fondazione Edmund Mach e del MAB Unesco Alpi Ledrensi e Judicaria
• Ore 11:00 - Intrattenimento musicale itinerante con Samuele e Danilo
• Ore 12:00 - Polenta in piazza con la Confraternita della Noce del Bleggio
• Ore 12.00 - A pranzo con le noci del Bleggio: le proposte gastronomiche degli chef di Pro Loco Cavrasto – Pro Loco Quadra – Gruppo Alpini del Bleggio – Donne Rurali del Bleggio
• Ore 14:00 - Concerto itinerante del Coro Castel Campo
• Ore 14:00 - Passeggiata lungo il “Sentiero della Noce” a cura dell’Ecomuseo della Judicaria (info +39 379 2310599)
• Ore 14.00 - Teatro di Cavrasto: Mostra di sementi autoctone delle Giudicarie ed esposizione Erbario a cura del gruppo culturale “Orti Giudicariesi”
• Ore 15.30 - Laboratorio del Gusto agricoltura di montagna con i prodotti di alcuni Presidi Slow Food delle valli trentine
• Ore 18.00 - Concerto nella chiesa di Cavrasto dei cori Castel Campo e Alpino Medunese
• Ore 18:00 - Chiusura “Mercato tipico” con i produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori e hobbisti

Domenica 10 novembre

• Ore 9:00 - Passeggiata lungo il “Sentiero della Noce”  a cura di MAB Unesco Alpi Ledrensi e Judicaria, Ecomuseo della Judicaria e Parco fluviale del Sarca con Mountain Friends - prenotazione obbligatoria sul sito: https://www.mountainfriends.it
• Ore 10.00 - Apertura “Mercato tipico” con i produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori e hobbisti 
• Ore 10.00 - Teatro di Cavrasto: Mostra di sementi autoctone delle Giudicarie ed esposizione Erbario a cura del gruppo culturale “Orti Giudicariesi”
• Ore 11:00 - Intrattenimento musicale itinerante con “I gemelli della fisarmonica” 
• Ore 12.00 - A pranzo con le noci del Bleggio: le proposte gastronomiche degli chef di Pro Loco Cavrasto – Pro Loco Quadra – Gruppo Alpini del Bleggio – Donne Rurali del Bleggio 
• Ore 14:00 - Concerto itinerante del Coro Fiaschi 
• Ore 15.30 - Il teatro dei burattini a cura del Gruppo Burattinai di Stenico “Circolo culturale 80 Giuseppe Zorzi” – spettacolo per bambini 
• Ore 18.00 - Premiazione concorso “Addobba ‘na sgranera” ed estrazione lotteria Confraternita della Noce 
• Ore 19:00 - Chiusura “Mercato tipico” con i produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori e hobbisti 

Per tutta la durata della festa sarà possibile votare la sgranera più bella partecipante al concorso “Addobba ‘na sgranera” e acquistare i biglietti della lotteria della Confraternita della Noce del Bleggio.

A disposizione dei visitatori un angolo family dotato di fasciatoio per il cambio dei neonati e postazione per l’allattamento.

La Festa della Noce è un evento di Mese del Gusto, la “festa” dei sapori e dei prodotti del Garda Trentino. Una serie di appuntamenti golosi che parlano di passione, di tradizione, di eccellenza artigianale.

Scopri l’autunno del Garda Trentino, partecipa alle iniziative di Mese del Gusto!